미국에서 한국처럼 먹기23 터닙 Turnip 미국에서 열무 무청 찾기 열무김치먹고싶다. 시래기국 먹고싶다. 시래기된장국 먹고싶다.... 우리집 옆에는 월마트 뿐. 이럴때 열무나 무청을 대체할 수 있는 재료가 미국마트에 널리고 널렸습니다. Turnip을 찾으세요! 앵간한 잎채소 있는 마트에는 다 있습니다. 하지만 마트마다 신선도와 판매 크기 차이가 큽니다. 다 다녀보신 후에 제일 신선한 제품을 적당한 사이즈의 적당한 가격으로 파는 곳을 찍으시길 바랍니다. 참고로 저희동네의 차로 20분 이하의 같은 브랜드의 슈퍼 3곳이 위치에 따라서 천지차이입니다. 같은 브랜드라해도 방심하지 마시고 이곳은 좀 시들시들한데하면 여러군데 가보시길 추천드려요. 채소류는 마트 담당직원의 능력에 따라 신선도의 차이가 무척 큽니다! 다시돌아와서 터닙 Turnip 이 뭔지, 어떻게 쓰는지 알려드려요. 오.. 2020. 4. 5. 미국 양파 종류. 미국 양파 차이 Onion color 미국 이민을 처음 오든, 미국 유학을 처음 오든 마트에 가서 사는 첫번째 식료품 중 하나죠. 양파 Onion 에 대한 이야기를 해드릴게요. 미국 마트에는 양파 종류가 많습니다. 화이트 어니언 White onion 옐로어니언 Yellow Onion 스윗어니언 Sweet Onion 레드어니언 Red Onion 퍼플어니언 Purple Onion 대체 뭘 사야하는지. 색이 다른 양파들의 차이점이 뭔지. 어떤 요리에 어떤 양파를 써야하는지, 한국양파랑 제일 비슷한 것이 뭔지 알려드립니다. 2020. 4. 4. 미국 감자 종류 미국 마트에서 감자 고르기 한국 감자 차이 미국마트에 갈때 마다 드는 의문점이 있습니다. 이렇게 많은 종류의 감자가 필요할까? 대체 뭔 감자를 사야하는건가~ 그리고 정말 아쉽게도.. 그 감자가 그 감자가 아닙니다. 왠지 제일 잘 나갈것같은 러셀, 베이킹 포테이토를 사서 감자볶음을 해보면 젓가락으로 집어먹는 것이 아니라 숟가락으로 퍼먹어야 합니다. 감자국을 해보면... 자칫하다가는 죄다 뭉그러지기 쉽상입니다. 감자탕의 감자가 형태가 점점 사라지고 국물만 걸죽해집니다. 난 요리를 정말 못하나봐 생각하실 수 있으십니다만 절대 요리를 못하시는 분이 아닙니다! 잘못 끓이신 것이 아니예요! 그저 감자를 잘못 고르셨을 뿐입니다ㅎㅎ 심지어 감자를 잘못 산 경우는 그저 요리법을 달리하면 됩니다. 우리나라는 어디를 가든 감자는 흙감자로 통일되어있습니다. 간혹 몸에.. 2020. 4. 3. 코스트코 플랭크 Costco Flank 미국소고기 종류 미국소고기부위 미국에 오시면 고기살 때 뭘 사야하시는지 헷갈리실거예요. 한국과는 다르게 정육할 뿐더러 미국 소고기를 판매하는 덩어리가 무척 큽니다. 원하는 부위를 내가 사서 내가 잘라먹어야합니다. 근데 고기를 부위별로 사본 적이 있어야죠. 한국은 목적별로 고기를 찾으니깐요. 이마트에서는 불고기감이라 씌여진 것을 찾으면 되고 정육점에서는 불고기감 주세요 하는 것처럼요. 갈비찜감, 잡채감, 국거리... 아, 부위는 또 기가막히게 아는 게 있긴 합니다. 고깃집이나 구워먹는 고기류는 다들 제법 아실겁니다. 꽃등심, 안창살, 살치살, 토시살, 갈비살 근데 또 얘네들은 미국마트에 없습니다ㅠㅠ 미국에서는 안쓰는 소분류 부위들이라 영어이름조차 없는 애들이 대부분이죠. 그래서 미국에서 파는 고기부위들을 한국인시선으로 정리해볼까 합니다.. 2020. 4. 2. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
