미국에서 한국처럼 먹기23 미국 생선 종류. 미국 명태 대구 가자미(넙치) 영어로 https://youtu.be/hkAnbrz9JBw 미국에서 제일 아쉬운 것 중 하나가 한국에서 잘먹는 해산물을 구하기 힘들다는 것입니다. 물론 한인마트가 크고 활성화된 도시들은 상관없는 이야기겠지만요. 한인마트 보기 힘든 시골동네에서는 모든 식료품을 미국마트에 의존해야하는데 다행히 미국마트도 홀푸드 같은 곳은 해산물 코너가 따로 있고 어딘가 익숙해보이는 생선들도 통째로 판매합니다. 더욱 다행히도ㅠㅠ 해산물 코너가 따로 없는 마트들 뿐인 저희동네같은 시골동네도 냉동코너에 생선들이 제법 있습니다. 문제는 내가 먹어본 생선들이 영어로는 뭔지 모르는 거죠. 무작정 미국마트에 가서 거기 있는 생선들 하나하나 영어사전으로 검색하다보면 아는게 걸립니다. Cod 가 대구구나!! 근데...........그 Cod 도 .. 2020. 4. 15. 미국 작두칼 육절기 냉동고기자르기 냉동고기썰기 얇게 썰기 https://youtu.be/mdreEK8eXZ4 미국에서 얇은 고기를 보기란 쉽기않고 설사 본다한들 비싸고 냄새까지 나기 쉽상입니다. 집에서도 얇은 고기를 만들 수 있는 방법을 알려드리겠습니다. 작두칼이라는 것을 들어본 적 있으세요?? 푸드슬라이서/미트슬라이서/고기슬라이서와 달리 이 작두칼을 이용하면 꽁꽁얼어있는 고기도 슥 슥 썰 수 있습니다. 따로 해동시간이 필요없다는 점이 큰 장점이죠. 푸드슬라이서/미트슬라이서/고기슬라이서는 해동을 한 후에 썰어야하기때문에 최고 2시간 이상을 기다려야하는데 이것은 그냥 꺼내서 바로 썰면 되니깐요. 가격도 슬라이서류보다 더 쌉니다. 단점은... 손목이 나가기 쉽상입니다. 언 고기를 써는 것이 정말 잘 썰린다해도 제법 무게감이 있는 칼을 들었다 놨다 하는 것이 손목이.. 2020. 4. 13. 푸드슬라이서 미트슬라이서 고기슬라이서 작두칼 육절기 요리용 톱 푸드프로세서 Food slicer 고기슬라이서 미트슬라이서 Meat slicer 가정용 육절기 언 고기 자르기 Frozen meat slicer 작두칼 음식용 식품용 톱 미국에서 살다보면 불고기며 차돌박이며 먹고싶어집니다. 그럴 때 아주 유용하게 쓸 수 있는 장비들을 소개합니다. 목적은 같지만 사용방법이 제법 다른 장비들이 있습니다. 2020. 4. 10. 푸드프로세서 고기슬라이서 미트슬라이서 가정용 육절기 푸드프로세서 Food slicer 고기슬라이서 미트슬라이서 Meat slicer 가정용 육절기 언 고기 자르기 Frozen meat slicer 미국에서 살다보면 불고기며 차돌박이며 먹고싶어집니다. 그럴 때 아주 유용하게 쓸 수 있는 장비를 소개합니다. 제가 가지고 있는 제품은 Chef's choice 609 모델이고 벌써 구매한지가 10년 가까이 되는 구모델입니다. 이 후 두세모델이 더 나왔으니 일단 한번 어떻게 쓰나 보시고, 유용하실것 같다면 구매하세요. 저는 가정용 슬라이서 하나즈음 두는 것을 적극 추천합니다. 쌈무 만들때도 아주 좋아요. 2020. 4. 8. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
