미국에서 한국처럼 먹기23 미국 고구마 종류 한국 밤고구마 호박고구마 물고구마 영어로 Types of Korean sweet potato Sweet potatoes Yams difference https://youtu.be/x0Umbk6wxdc 요청주신 고구마에 대한 이야기를 가지고 왔습니다! 대부분의 품종을 모두 보여드리고 싶었는데ㅠㅠ 요즘이 고구마가 없을 철이라서 이마저도 힘들게 구했습니다. 심지어 고구마를 구했다한들 맛이 별로 없을때죠. 좀 있으면 7~8월즈음부터 고구마 수확이 시작됩니다!!! 일년 중 고구마가 제일 맛있을 때니 근처 파머스마켓에 가셔서 원하시는 품종으로 구매하세요~~ 박스로 사면 훨신 쌉니다. 고구마는 온도 습도만 맞춰주면 감자보다도 보관하기 쉽습니다! 미국 고구마 종류 한국 밤고구마 호박고구마 물고구마 영어로 미국 고구마 품종 영어로 하얀고구마 노란고구마 주황고구마 오렌지고구마 보라색고구마 얌 White sweetpotato Yellow sweetpotato Ora.. 2020. 6. 3. 미국 밀가루 강력분 중력분 박력분 영어로 한국 밀가루 차이 https://youtu.be/-Q9viO2n4iM 밀가루를 영어로 검색하면 Flour라고 하죠. 그리고 한국에서 는 강력분 중력분 박력분으로 밀가루를 구분지어서 사용합니다. 강력분을 영어번역 검색하시면 Strong Flour 라고 나옵니다. 박력분을 검색하면 Weak Flour 라고 나오죠. 근데 이 단어는 일반적으로 마트에서 볼 수 있는 영어이름들이 아닙니다. 미국내에서 통용되는 단어와도 조금 거리가 있어요. 미국에서는 이 단어보다 Hard Flour 와 Soft Flour 라고 표현합니다. 이건 둘째고 문제는 실생활에서나 마트에서 강력분을 찾을때 Strong Flour 든 Hard Flour 든 이렇게 말하지 않아요. 영어 단어를 검색한 후에, 그렇구나~하고 외워서 마트에서 열심히 Hard Flou.. 2020. 5. 3. Costco 코스트코 Beef chuck roast 소고기 척 로스트 쇠고기 목살 국거리 영어로 미국 소고기 종류 부위 불고기 샤브샤브 고기 영어로 Korean food bbq https://youtu.be/eBvm2ufuRp0 오늘은 소고기 부위 종류 활용에 대한 두번째 이야기를 해드릴게요^^ 마트에서 소고기를 사시려할 때 제일 많이보이고 가격도 다른 부위에 비해서 만만한 Chuck 이라는 부위를 보신 적이 있으실거예요! 이 부위는 한국의 소고기 목살과 완벽하게 일치하는 부위입니다! 미국 온 지 얼마 안되었을 때 마트 진열된 고기가 다 chuck 어쩌고 chuck 어쩌고 해서 이 부위가 눈에 띄었던 기억이 있습니다. 그렇게 사서 구워먹었더니 원하던 맛은 아니였죠..ㅠㅠ 그제서야 소고기가 다 같은 소고기가 아니고 레시피의 고기를 불고기감 같이 목적별이 아니라 부위별로 찾아야하는구나 깨닫습니다. 그래서 소고기 목살을 쓰라길래 미국에서 목살을 찾아봤더니.......... 목살이 없.. 2020. 4. 29. 미국 꽃게 영어로 던져니스크랩 던지니스크럽 Dungeness crab https://youtu.be/KmM36JiyqNM 미국에는 대게 게 굴 등의 해산물로 유명한 해안가 도시들이 많습니다. 반면 내륙이나 시골쪽으로 들어가면 해산물을 구경하기 힘든곳이 많습니다. 생물은 상상도 못하죠. 미국살면서 대게는 냉동으로 자주 볼 수 있습니다. 스노우 크랩 Snow crab 혹은 킹크랩 King crab 이든~ 물론 꽃게도 블루크랩Blue crab 이라는 꽃게 종류가 있습니다. 우리에겐 아쉬운 사실은, 미국에서는 이 꽃게를 주로 튀겨먹습니다. 소프트 쉘 크랩 Soft shell crab 튀김을 들어보신 적 있으실텐데 다른 게 종류가 있는것이 아니고 껍질이 닭 껍질만큼 부드러운 시기에 잡힌 게들을 말합니다. 이렇게 미국인들은 블루크랩의 껍질이 단단한지를 따지지, 살이 많고 적고.. 2020. 4. 29. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
